Dans une poêle anti adhésive, faites chauffer le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il se transforme en caramel
Préparez le gâteau
Préchauffez le four à 180°C
Déposez le caramel dans le moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé
Ajoutez par dessus les dès d'ananas égouttés
Préparez la pâte à gâteau en remuant le sucre et les oeufs, puis ajoutez le beurre mou, la farine, la levure, 1 cuillère à café de vanille liquide et un peu de rhum ambré si vous le souhaitez
Versez la pâte à gâteau par dessus les morceaux d'ananas dans le moule à gâteau
Enfournez pour 20 à 30 minutes en surveillant la cuisson