Coupez la betterave en petits dés, ainsi que la pomme épluchée et épépinée
Dans un bol à l'aide d'une Maryse, assouplissez les carrés frais avec la crème liquide. Ajoutez la ciboulette hachée et poivrez
Déposez le mélange au fromage dans le fond des verrines, ajoutez par dessus le mélange pommes et betteraves et servez
Notes
Inutile d'assaisonner cette verrine, il suffit au moment de manger de remuer la verrine pour enrober betteraves et pommes du mélange fromage-ciboulette