Mettez la levure a diluer dans le lait tiède pour l'activer
Mélangez la farine, le sucre et l'oeuf
Ajoutez le lait la levure, pétrir puis ajouter le beurre en morceau. Pétrir à nouveau
La pâte est collante c'est normal
Laissez la pâte doubler de volume dans un endroit à l'abris des courants d'air
Couper la pâte en 4 morceaux équivalent
Les étaler en rond et les empiler en tartinant généreusement de confiture de lait entre chaque disque. Il ne faut pas tartiner le dessus du dernier disque
Découpez l'ensemble en 8 lanières
Roulez les lanières sur elle même et les disposer dans un plat à four rond recouvert de papier sulfurisé
Laissez gonfler à l'abris des courant d'air
Enfournez à 180° four chaud pour 20 à 30 minutes en surveillant