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Salade de carottes à l'orange
Une bonne salade de carottes râpées parfumée au jus d'orange et à la menthe fraîche
Temps de préparation
15
minutes
min
Temps total
15
minutes
min
Type de plat:
Accompagnement
Cuisine:
Française
Portions:
4
personnes
Auteur:
Valérie Virorello-Jamili
Equipment
Râpe
Ingrédients
3
ou 4 carottes
2
oranges
Quelques feuilles de menthe fraiches
1
cuillère(s) à café
gomasio
Instructions
Lavez, pelez et râpez les carottes
Pressez les oranges en préservant quelques quartiers que vous couperez en petits dés
Dans un saladier, mélangez les carottes râpées, le jus et les dés d'orange, la menthe hachée, puis saupoudrez de gomasio
Couvrez et entreposez au frigo le temps de servir
Notes
Le gomasio est très simple à réaliser et très bon pour la santé, prenez donc le temps de le faire vous même c'est rapide !