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Recette de soupe de carottes vache qui rit
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Soupe de carottes à la vache qui rit

Améliorez la soupe de carotte des enfants en y ajoutant le fromage qu'ils aiment
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson30 min
Temps total35 min
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Portions: 6 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Equipment

Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • eau
  • sel et poivre
  • 2 feuilles de lauriers
  • 1 bouillon cube
  • 6 portions de vache qui rit

Instructions

  • Eplucher les carottes puis les couper en rondelles.
  • Les mettre dans une cocotte en recouvrant d'eau à fleur. Ajouter le sel, le poivre, le bouillon cube et le laurier
  • Laisser cuire la soupe à couvert pendant 30 minutes à partir de l'ébullition
  • Oter le laurier, ajouter la vache qui rit puis mixer la soupe avant de servir