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Recette de la soupe de melon, jambon cru et crouton de pain à l'ail
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Soupe de melon et jambon de parme

Une bonne soupe d'été au melon de charentes, et au jambon de Parme
Temps de préparation15 min
Temps total15 min
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Equipment

Ingrédients

Instructions

  • Coupez le melon, retirez les pépins et récupérez la chair pour la mixer avec les feuilles de basilic
  • Passez au chinois, dresser en verrines et réservez au frais
  • Piquez du jambon sur les brochettes, avec un morceau de pain type pain poilane frotté à l'ail
  • Servez