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brochettes végétariennes
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Brochette de courgette au pesto de basilic

Des brochettes végétariennes de courgettes à l'huile d'olive et au basilic
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Temps total30 min
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Equipment

  • Barbecue

Ingrédients

  • 2 petites courgettes
  • 2 gousses d' ail
  • 10 cl d' huile d'olive
  • 1/2 cc de sel

Instructions

  • Lavez et coupez les courgettes en cubes de taille équivalente
  • Piquez les sur des pics à brochettes
  • Préparez le pesto en écrasant l'ail, le basilic et l'huile d'olive. Salez et mélangez
  • A l'aide d'un pinceau de cuisine, nappez les brochettes de courgettes de pesto de basilic puis faites les cuire à la planche entre 10 à 20 minute selon la cuisson que vous souhaitez (ferme ou fondante)

Notes

Vous pouvez faire cuire ces brochettes à la poêle en l'absence de barbecue ou de plancha