Pâtes aux légumes grillés
Des tagliatelles servies avec des légumes d'été grillées à la plancha
Portions: 4 personnes
Equipment
- Plancha
Ingrédients
- 200 g de pâtes
- 1 courgettes verte
- 1 courgette jaune
- 1 petite aubergine
- 1 tomate
- Basilic
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet, égouttez les et réservez
- Coupez les légumes en dés, et les courgettes en lanières. Versez les dans un saladier, arrosez d'huile d'olive et mélangez
- Faites revenir les légumes sur une plancha (ou à la poêle) à feu vif en remuant de temps en temps pendant 15 minutes environ
- Mélangez avec les pâtes, salez, poivrez et servez
- Ajoutez du basilic frais sur les assiettes