Go Back
Imprimer
Recipe Image
Nutrition Label
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Imprimer la recette
4
de
3
votes - Merci !
Recette de la soupe de courgette Olaf
Une soupe de courgette pour les enfants, avec olaf, le personnage de la Reine des neiges, représenté à l'aide de tortillas
Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
40
minutes
min
Type de plat:
Accompagnement
Cuisine:
Française
Portions:
4
personnes
Auteur:
Valérie Virorello-Jamili
Equipment
Blender
Ingrédients
4
courgettes
1
cuillère(s) à soupe
fromage de chèvre
type Chavroux
Quelques feuilles de
menthe
1
cc d’
huile d'olive
Sel poivre
Pour la décoration
3
tortillas
Gouda
Olives noires
Persil
Instructions
Lavez les courgettes, coupez les en gros cubes et faites les revenir dans 1 cc d’huile d’olive
Ajoutez 10 cl d’eau, laissez mijoter à couvert 20 minutes
Mixez la courgette cuite avec le fromage de chèvre
Ajoutez les feuilles de menthe finement ciselées et mélangez.
Salez poivrez
Laissez au frais jusqu'au moment de servir
Décorez à l’aide de tortillas, d’olives noires, de persil et de gouda pour réaliser olaf