Dans un bol, mélangez la sauce barbecue, le whisky et le vermouth.
Sur le barbecue, faites griller les moitiés de pains à burger 1 minute côté mie.
Répartissez les pousses de salade sur chaque fond puis les tranches d’oignon.
Faites cuire les steaks 3 minutes de chaque côté et les tranches de poitrine 1 minute de chaque côté.
Déposez un steak sur le burger, salez, poivrez, puis versez une cuillerée à soupe de sauce. Déposez des tranches de tomate, le second steak, salez et poivrez à nouveau et versez une nouvelle cuillerée de sauce.
Ajoutez les tranches de poitrine sur le burger avec les germes de radis, refermez avec le haut du pain à burger.