Pelez l'ail et l'oignon et effeuillez le basilic. Passez les au mixer avec de l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pommade, et versez le tout dans une sauteuse. Laissez dorer en remuant souvent
Ajoutez le riz, les petits pois, le sel et le poivre, puis mouillez avec la moitié de l'eau
Laissez cuire à feu moyen à couvert en remuant de temps en temps, en ajoutant l'eau en cours de cuisson