75gde graines Seeberger “Croq’Vitalité”mélange de pignons de pin, graines de courges, tournesols, sojas grillés
Instructions
Pelez et rincez les patates douces et les carottes et coupez les en morceaux
Epluchez l’ail et l’oignon et coupez les en morceaux
Faites revenir l’ail et l’oignon dans une casserole avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Ajoutez les légumes et laissez revenir en remuant pendant 5 minutes
Salez, poivrez et ajoutez de l’eau à fleur
Couvrez la casserole et laissez cuire 30 minutes à feu moyen
Une fois cuite, mixez la soupe avec la purée de cacahuète et le lait de coco
Poivrez et servez bien chaud dans les assiettes en ajoutant 1 cuillère à soupe de graines “Croq Vitalité” dans chaque assiette, une poignée de coriandre hachée et en versant un filet d’huile d’olive.