Ketchup de betterave
Une alternative saine et gourmande avec des betteraves pour préparer du ketchup maison en dehors de la saison des tomates
Portions: 1 pot
Equipment
Ingrédients
- 2 betteraves rouges cuites
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 cc piment
- 1 cs sucre blond
- 2 cs huile d'olive
Instructions
- Préparez le ketchup de betterave
- Dans une casserole, faites rissoler l'ail et l'échalote dans l'huile d'olive.
- Ajoutez les betteraves coupées en morceaux, le sucre le piment et mélangez sur le feu durant 3 minutes
- Passez en blender et réserver