Faites cuire les vermicelles dans une casserole d'eau bouillante le temps indiqué sur le sachet. Egouttez et réservez
Rincez le blanc de poireau et émincez le finement
Faites la fondre dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide
Ajoutez le poulet coupé en tout petits dés, le curcuma et la coriandre hachée
Ajoutez les crevettes décortiquées et les vermicelles cuites. sale poivrez et remuez. Retirez du feu.
Farcissez les bricks
Coupez les feuilles de bricks en 2 ( ou en 3 si vous voulez des petites bricks), garnissez les et faites les cuire à la friture jusqu'à ce qu'elles soient dorées.