Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Mélangez la farine avec le chocolat en poudre et la levure, et incorporez le tout au mélange oeufs sucre.
Versez la préparation dans un moule de 20 cm beurré et fariné et enfournez pour 25 minutes
Pendant ce temps coupez les fraises en dés et saupoudrez les de sucre vanillé. Laissez dégorger
Battez le lait de coco avec a maïzena. Faites chauffer en y faisant fondre le chocolat. lissez tiédir tout en mélangeant
Attendez 5 minutes avant de démouler le gâteau. Ajoutez les fraises et leur jus sur le gâteau. nappez de sauce chocolat et décorez de feuilles de mente fraîches avant de servir.