Crème de brocolis à l'ail
Découvrez cette crème relevée et vitaminée au brocolis, ail et parmesan
Portions: 4 personnes
Equipment
Ingrédients
- 300 grammes brocolis
- 2 gousses d'ail
- 40 grammes parmesan râpé
- poivre
Instructions
- Coupez les fleurettes de brocolis et plingez les dans une casserole d'eau bouillante pendant minutes.
- Egouttez et mixez avec les gousses d'ail et le parmesan, poivrez.
Notes
Conservez l'eau de cuisson du brocolis, elle pourra servir de base pour un bouillon ou une soupe de légumes.