Gâteau à l'huile essentielle de verveine
Un gâteau fondant et moelleux délicatement parfumé à la verveine
Portions: 8 personnes
Equipment
- balance de cuisine
- Moule à cake
- Saladier
- Cuillère
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 180 grammes sucre de canne
- 3 œufs
- 30 grammes beurre demi-sel fondu
- 25 grammes huile neutre
- 2 gouttes d’huile essentielle de verveine
- 1 jus citron
- 1 zeste citron
- 300 grammes farine
- 1 sachet levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Mélangez dans un saladier le yaourt, le sucre, les œufs, le beurre et huile, puis ajoutez l'huile essentielle de verveine et le jus de citron.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure et mélangez brièvement
- Beurrez et farinez le moule à cake
- Versez la pâte et enfournez
- Laissez cuire 45 minutes
- Démoulez et laissez refroidir avant de découper votre gâteau