Gâteau citron hyper moelleux et facile
La recette incontournable du délicieux gâteau citron
Portions: 8 personnes
Equipment
- Maryse
- Moule à manqué
- Zesteur
Ingrédients
- 125 grammes beurre
- 125 grammes sucre
- 125 grammes farine
- 2 oeufs
- 2 citrons non traités
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Faites préchauffer le four à 180°
- Fouettez le beurre mou avec le sucre puis ajoutez les oeufs un par un
- Ajoutez le zeste et le jus du citron et mélangez
- Versez la farine tamisée, la levure chimique et le sel et mélanger légèrement
- Beurrez et farinez un moule à manqué (diamètre 23cm) et versez la pâte dedans
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
Notes
Pour une version sans lactose, remplacez le beurre par une margarine végétale