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aubergines pizza
Des aubergines garnies comme des pizzas
Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
40
minutes
min
Temps total
1
heure
h
10
minutes
min
Type de plat:
Accompagnement
Cuisine:
Française
Difficulté:
Très facile
Portions:
4
personnes
Auteur:
Valérie Virorello-Jamili
Equipment
Four
Ingrédients
4
aubergines
8
cuillère(s) à soupe
huile d'olive
8
cuillère(s) à soupe
coulis de tomate
8
cuillère(s) à soupe
mozzarella
8
feuilles de basilic
sel
poivre
Instructions
Coupez les aubergines en 2, quadriller la chair avec un couteau et nappez d'huile d'olive
Déposez sur une plaque à four (côté bombé contre la plaque), et enfournez pour 35 minutes à 200 degrés
Sortez du four, nappez de coulis de tomate, de mozzarella et remettez au four pour 5 à 10 minutes pour que la mozzarella fonde
Sortez du four, ajutez les feuilles de basilic, salez, poivrez et dégustez