Ouvrir les tranches de brioche en deux sans aller jusqu'au bout, dans l'épaisseur
Garnir avec la pâte à tartiner
Passez les tranches dans l'oeuf battu en omelette mélangé avec le lait
Déposez dans une poêle avec une noisette de beurre et laissez dorer de chaque côté 2 à 3 minutes
Servez chaud
Notes
Ce goûter est à servir bien chaud, c'est meilleur. S'il vous en reste, avant de le consommer, repassez le quelques secondes au micro-ondes ce sera meilleur.Pour une version sans lactose, utilisez du lait d'avoine non sucré et de la margarine végétale de cuisson.