un verre rempli de chantilly à la clémentine et saupoudré de cannelle
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Petites chantilly au jus de clémentines et à la cannelle

Temps de préparation10 min
Temps total10 min
Portions: 8
Auteur: Marcia

Ingrédients

Instructions

  • Pressez les clémentines pour obtenir 20 cl de jus sans pulpe
  • Mélangez le jus à la crème liquide. Ajoutez le sucre et la cannelle. Mélangez bien.
  • Passez ce mélange plusieurs fois au chinois pour ne plus avoir d'aspérités
  • Versez dans le siphon, injectez 2 cartouches de gaz et gardez au frais minimum 1/2 heure.
  • Secouez bien avant de servir