Clafoutis thon tomates cerises
Une idée de plat rapide à préparer pour une entrée simple ou à emporter en pique nique
Portions: 4 personnes
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- 3 oeufs
- 1 cuillère(s) à soupe de moutarde
- 120 millilitre(s) de Lait demi-écrémé
- 20 gramme(s) de Maïzéna®
- 1 boite(s) de thon au naturel
- 20 gramme(s) de feta
- ciboulette
- 10 tomates cerises
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés
- Battez en omelette les oeufs dans un saladier
- Ajoutez la moutarde et la maïzena et mélangez
- Diluez avec le lait, salez, poivrez et ajoutez la boite de thon égouttée et émiettée
- Ajoutez la feta émiettée et la ciboulette hachée, puis mélangez
- Déposez le moule 6 grands ronds sur la plaque alu perforée et versez la préparation dans les empreintes. Ajoutez les tomates cerises coupées en morceaux (la quantité donnée ici est pour 4 clafoutis)
- Enfournez pour 25 minutes
- Laissez tiédir avant de démouler
Mes astuces pour réussir la recette
- Comme d'habitude, je vous ai compilé ici toutes mes recommandations afin que vous puissiez réaliser cette recette dans les meilleures conditions possibles. S'il vous manque des informations, n'hésitez pas à me les demander en commentaires. Le plus important
- Déposez toujours le moule silicone sur la plaque alu perforée avant de le remplir : vous éviterez de le déformer en le déplaçant chargé et la cuisson sera plus uniforme.
- Attendez minimum 20 minutes avant de démouler.
- Les clafoutis se mangent aussi bien chauds que froids
Conservation- 3 à 4 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
- Se congèlent jusqu'à 3 mois, emballés individuellement. Faites décongeler au micro-ondes.
Variantes- Pour une version sans lactose, utilisez un lait végétal non sucré
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