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Cuisses de poulet rôties aux herbes, plat et sauce

Cuisses de Poulet Airfryer

Voici la marche à suivre pour sauver votre repas du dimanche en 30 minutes chrono avec cette recette de cuisses de poulet à l'airfryer
Portions: 3 personnes
Imprimez la recette
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Décongélation au micro ondes: 10 minutes
Temps total: 35 minutes
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Ingrédients

  • 3 cuisses de poulet congelées
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive ou un spray d'huile
  • 1 cuillère(s) à café thym fumé si possible, pour le goût barbecue
  • Sel
  • Poivre

Instructions

L'étape micro-ondes (Dégivrage) :

  • Placez vos 3 cuisses de poulet congelées dans une assiette adaptée au micro-ondes. Utilisez le mode "Décongélation" (souvent basé sur le poids). Programmez pour environ 10 à 12 minutes. Important : Retournez les cuisses à mi-temps pour une décongélation homogène. Elles ne doivent pas être cuites, juste souples et encore très froides à cœur.

Séchage (Crucial pour le croustillant !) :

  • Sortez les cuisses du micro-ondes. Épongez-les très soigneusement avec plusieurs feuilles de papier absorbant. Insistez bien sur la peau, elle doit être aussi sèche que possible.

Assaisonnement :

  • Badigeonnez légèrement les cuisses avec l'huile d'olive (ou utilisez un spray). Parsemez de thym

Cuisson à l'Airfryer :

  • Faites cuire les cuisses de poulet à 200°C pendant 20 minutes. (Retournez à mi cuisson si votre Airfryer ne possédent pas une double résistance en haut et en as)

Repos et service :

  • Laissez reposer le poulet 2 à 3 minutes dans le panier entrouvert avant de servir. Cela permet aux jus de se répartir dans la chair pour un résultat encore plus moelleux. Servez immédiatement avec des frites (à l'Airfryer aussi !) ou une salade verte.