Gâteau sans oeuf aux pommes
Un gâteau moelleux malgré l'absence d’œufs dans la pâte à gâteau
Portions: 8 personnes
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- 25 centilitre(s) Lait demi-écrémé
- 15 gramme(s) de beurre
- 150 gramme(s) de Farine de blé T55
- 1 sachet(s) levure chimique
- 1 cuillère(s) à café vanille liquide facultatif
- 5 cuillère(s) à soupe sucre
- 4 pommes
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C
- Faites chauffer le lait et le beurre dans une casserole sans laisser bouillir pour que le beurre fonde, puis laissez tiédir.
- Epluchez les pommes et les coupes en lamelles épaisses
- Beurrez et farinez le moule à gâteau
- Déposez les lamelles de pommes dans le fond du moule
- Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sucre puis ajoutez le mélange beurre-lait en fouettant vivement pour obtenir un mélange lisse. Ajoutez la vanille liquide et mélangez.
- Versez sur les tranches de pommes dans le moule à gâteau
- Enfournez pour 20-25 minutes de cuisson en surveillant
Mes astuces pour réussir la recette
Au moment de servir, vous pouvez couper de petites parts en carrés.
Variez les plaisirs en utilisant les fruits de saison !
Variez les plaisirs en utilisant les fruits de saison !