Raclette
Avec ça, la préparation de la raclette n'aura plus de secrets pour vous !
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 800 gramme(s) de fromage à raclette
- 1 kilo(s) Pommes de terre
- 4 tranche(s) de jambon
- 4 tranche(s) de jambon cru
- 16 cornichons
- 4 champignons de Paris
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre entières avec la peau à l'eau bouillante durant 20 minutes (départ à l'eau)
- Pendant ce temps, préparez le fromage (s'il n'est pas tranché c'est le moment de le faire) en le disposant sur plusieurs petites assiettes que vous parsèmerez sur la table, et la charcuterie en la dressant joliment dans un ou deux grands plats.
- Ajoutez les cornichons, les champignons.
- Déposez l'appareil à raclette au milieu de la table et mettez le à chauffer. Ensuite chacun s'occupe de mettre son fromage à fondre dans son poêlon et composer son assiette au grés de ses envies.
Mes astuces pour réussir la recette
Pour la charcuterie, prévoyez entre 100 à 150 grammes par personne. Vous pouvez varier selon vos goûts du jambon cuit, du jambon cru, du chorizo, du salami, de la coppa, de la mortadelle, du jambon de poulet, etc ... N'oubliez pas le pain et la salade verte pour compléter le repas !