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Boeuf bourguignon

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson2 min
Temps total12 min
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie

Ingrédients

Instructions

  • Détailler la viande en cubes et enlever les gros morceaux de gras.
  • Dans une cocotte, faites revenir la viande dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soit bien dorée puis ajouter les oignons émincés et les lardons. Laissez colorer.
  • Recouvrir le tout avec le vin, versez la maizena diluée dans un peu d'eau et faire mijoter 2 heures avec le bouquet garni et les carottes en rondelles.

Notes

Préparez donc ce plat la veille et refaites le mijoter 1h ou 2 le jour J, vous m'en direz des nouvelles, il n'en sera que meilleur !