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Tomates farcies cuites au four, dans un plat aluminium.

Tomates farcies à l'airfryer

Une recette idéale pour préparer des petites quantités de tomates farcies, hyper rapide à cuire grâce à la cuisson Airfryer
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total: 30 minutes
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Ingrédients

Instructions

  • Mélangez dans un saladier les steacks hachés de poulet avec l'échalote émincée, le thym, le sel, le poivre, l'oeuf et la panure
  • Coupez un chapeau à chaque tomate et conservez-les. Videz les tomates
  • Remplissez les tomates généreusement avec la farce en tassant un peu, et remettez les chapeaux
  • Déposez-les dans un contenant propice à la cuisson Airfryer, aux dimensions du panier cuisson.
  • Lancez la cuisson 15 minutes à 180 degrés en surveillant.

Mes astuces pour réussir la recette

Conservation

Une fois cuites, les tomates farcies se conservent :
 
 
  • Au frigo : 3 à 4 jours. Vous pouvez les consommer froides dès la sortie du frigo ou les faire réchauffer à l’airfryer ou dans une poêle à feu doux.
  • Au congélateur : 6 mois. Pour décongeler, passez la directement à l’airfryer ou au micro-ondes.
 

Alternatives pour intolérances & allergies alimentaires ou pour varier les saveurs

  • Sans gluten : vous pouvez utiliser une chapelure sans gluten
  • Vous pouvez remplacer le thym par du basilic ou du persil et jouer avec vos épices préférées pour assaisonner la farce
 

Conseils pour les débutants

Voici mes recommandations pour réussir ces tomates farcies
 
  1. Videz correctement les tomates, sinon l'humidité va ramollir les tomates durant la cuisson
  2. Assaisonnez correctement la farce en sel et poivre pour que le plat ne soit pas fade
 

Zéro déchet

  • Pensez à composter vos déchets organiques
  • Si vous ne mangez pas toutes les aubergines, vous pouvez les réduire en hachis t vous en servir comme garniture de pâtes.