Emincez les oignons et les faire fondre à feux doux dans une poêle avec un généreux filet d'huile d'olive et une pincée de sel. Réservez
Faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Faites cuire les steaks hachés dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive. Salez poivrez.
Faites fondre à moitié le fromage à raclette dans une poêle.
Sortez les pains du four et tartiner la moitié de chaque buns de ketchup.
Ajoutez la salade, le steak haché, les fromage à raclette fondant, les oignons confits, les lardons et fermez les burgers. Servez directement
Notes
Préparez ces burgers juste avant de manger. Il faut les servir dès qu'ils sont prêts.Si malgré tout vous devez les faire réchauffer, passer les 30 secondes à 1 minute, pas plus, au micro-onde.