Dans un saladier,mélangez la farine, les sucres et les jaunes d'oeufs
Ajoutez le lait et le beurre fondu et mélangez pour avoir une préparation homogène
Incorporez les blancs en neige à la pâte à gaufre
Faites cuire les gaufres dans le gaufrier en déposant une louche de pâte à chaque fois
Notes
Pour que les gaufres soient croustillantes, il est impératif qu'elles refroidissent complètement sur une grille.Si vous ne mangez pas toutes les gaufres, conservez les dans une boite hermétique et n'hésitez pas à les réchauffer un peu au grille pain ou au four avant de les consommer.Pour aller plus vite, vous pouvez faire la pâte à gaufre dans un blender