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salade carottes oranges
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Salade de Carottes à l’orange

des carottes râpées au jus d'orange et à la menthe hachée
Temps de préparation15 min
Temps total15 min
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: marocaine
Portions: 2 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Equipment

  • Râpe à légumes

Ingrédients

Instructions

  • Lavez, pelez et râpez les carottes.
  • Les mélanger à la fleur d'oranger, au citron et à l'huile d'olive. Poivrez le tout.
  • Pelez les oranges à vifs et déposer les quartiers d'orange sur le plat de carottes rapées.
  • Réservez le tout au réfrigérateur.
  • Au moment de servir, décorer de feuille de menthe.