Une petite entrée rafraîchissante et pleine de vitamines…
Allez je ne vais pas vous refaire le coup du ” ça rend aimable” ou encore “ça donne les cuisses roses”, non sans croire à tout ces dictons, simplement, un peu de fraîcheur et beaucoup de légumes, c’est bon pour la santé!
Salade de Carottes à l’orange
des carottes râpées au jus d'orange et à la menthe hachée
Ingrédients
- 4 Carottes
- 2 oranges
- 1 cuillère(s) à soupe eau de fleur d'oranger
- 1 jus de citron
- 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
- poivre
Instructions
- Lavez, pelez et râpez les carottes.
- Les mélanger à la fleur d'oranger, au citron et à l'huile d'olive. Poivrez le tout.
- Pelez les oranges à vifs et déposer les quartiers d'orange sur le plat de carottes rapées.
- Réservez le tout au réfrigérateur.
- Au moment de servir, décorer de feuille de menthe.
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