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soupe de carottes
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Soupe de carottes toute simple

Une soupe de carottes pommes de terre pour les soirées d'hiver
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20 min
Temps total35 min
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Equipment

Ingrédients

Instructions

  • Faites revenir l'oignon épluché et émincé dans une cocotte avec l'huile d'olive
    Ajoutez les carottes et la pomme de terre épluchées et coupées en morceaux, laissez revenir en remuant 3 à 4 minutes
  • Couvrez d'eau à fleur, et laissez cuire 20 à 25 minutes à moyen bouillon et avec le couvercle
    Salez, poivrez, mixez et servez chaud