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gateau aux mirabelles
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Gâteau aux mirabelles

Pour un gâteau moelleux et facile à faire avec les mirabelles du jardin
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Temps total40 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Portions: 8
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Equipment

Ingrédients

  • 500 g de mirabelles
  • 2 oeufs
  • 60 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 g maïzena
  • 80 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique

Instructions

  • Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre
  • Ajoutez le beurre fondu, la farine la maizena, la levure, 
  • Beurrez un moule à gâteau, déposez les mirabelles rincées et dénoyautées puis versez la pâte par dessus
  • Enfournez 30 minutes à four chaud à 180°
  • Laissez refroidir puis démoulez en retournant le gâteau

Notes

Le gâteau est réalisable avec 250g de mirabelles, il sera juste moins moelleux