5 cakes sucrés pour le goûter - Version 2
Une pâte, cinq cakes différents : myrtilles, pépites de chocolat, pralin, cacao, chocolat au lait et amandes. Recette simple, anti-gaspillage et parfaite pour le goûter.
Portions: 5 cakes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 250 gramme(s) de lait d'avoine pour une version sans lactose
- 100 gramme(s) de sucre
- 6 oeufs
- 360 gramme(s) de Farine de blé T55
- 1/2 sachet(s) de levure chimique
- 160 gramme(s) d'huile végétale neutre
Pour la garnitures
- 100 gramme(s) de myrtilles
- 100 gramme(s) de pralin
- 50 gramme(s) de Pépites de chocolat
- 50 gramme(s) de chocolat lait aux amandes
- 1 cuillère(s) à soupe de Cacao en poudre non sucré
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le lait et l'huile
- Ajoutez la farine et la levure, et fouettez jusqu'à obtenir une pâte à cake homogène
- Séparez la pâte à cake en 5 portions de 230 grammes environ dans 5 bols
- Ajoutez dans chaque bol les garnitures différentes en mélangeant grossièrement
- Déposez le moule 5 cakes longs sur une plaque alu perforée
- Versez les pâtes dans chacune des empreintes du moule
- Enfournez 30 à 35 minutes en surveillant
- Laissez tiédir dans le moule avant de démouler sur une grille.
Mes astuces pour réussir la recette
Comme d'habitude, je vous ai compilé ici toutes mes recommandations afin que vous puissiez réaliser cette recette dans les meilleures conditions possibles. S'il vous manque des informations, n'hésitez pas à me les demander en commentaires.
Le plus important
- Déposez toujours le moule silicone sur la plaque alu perforée avant de le remplir : vous éviterez de le déformer en le déplaçant chargé et la cuisson sera plus uniforme. Attendez minimum 20 minutes avant de démouler.
- N’oubliez pas de peser le saladier dans lequel vous allez préparer la pâte à cake à vide, pour pouvoir calculer le poids de la pâte et la diviser par 5. Pour information, ici ça me donne 5 portions de 150 grammes environ.
Variantes
- Version sans lactose : Utilisez un lait végétal et des garnitures sans lactose
- Coupez le cake en cubes ou en tranches et présentez-le sur un plat de service.
Conservation
- 3 à 4 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
- Vous pouvez congeler le cake entier ou en tranches. Laissez-le décongeler au réfrigérateur avant de le servir.
Où trouver le matériel ?
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