Accras de morue à l'Airfryer
De délicieux accras de morue cuits à l'Airfryer pour éviter les bains de friture et pour une cuisson saine et rapide.
Portions: 10 accras
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 100 gramme(s) de morue déssalée sans peau
- 1/4 Oignons rouges
- 1 gousse(s) Ail
- 1/2 bouquet(s) coriandre
- 30 gramme(s) de Farine de blé T55
- 1 Blancs d’œufs
- 1 cuillère(s) à café paprika
- 1 pincée(s) piment
- 1 sachet(s) de levure chimique
- 1 cuillère(s) à soupe de ciboulette
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Mixez la morue dessalée et versez dans un saladier
- Mixez l’oignon rouge, la gousse d'ail, et la coriandre et transvasez dans le saldier.
- Ajoutez la farine, le blanc d’œuf, le paprika, le piment, la levure chimique et la ciboulette et l'huile d'olive. Ne salez surtout pas.
- Formez des boulettes en mouillant les paumes de vos mains, déposez-les dans le panier cuisson de l'airfryer et nappez d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine
- Lancez la cuisson Airfryer pour 17 minutes environ à 180 degrés en remuant à mi-cuisson