Aiguillette de poulet à la crème et Langres AOP

Sublimez vos aiguillettes de poulet avec une sauce onctueuse à la crème et au Langres AOP. Une recette gourmande qui fera le bonheur de vos papilles.

Portions: personnes

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 15

Temps total: 25

Faites cuire les pommes de terre grenaille 20 minutes à la vapeur
Epluchez-les et tranchez-les pour les faire sauter à l’huile d’olive à feu moyen pendant 10 minutes. Salez, poivrez et servez chaud

Faites revenir à la poêle avec de l’huile d’olive, les aiguillettes de poulet de chaque côté.
Baissez le feu et ajoutez les champignons émincés, le thym et la crème fraîche
Laissez mijoter à feu doux 10 minutes pour terminer la cuisson des aiguillettes de poulet en remuant de temps en temps
Ajoutez 2 belles tranches de Langres AOP et remuez jusqu’à ce que le fromage soit fondu
(Vous pouvez trouver du Langres en supermarché ou chez votre fromager)
Servez immédiatement avec des pommes de terre sautées

Conservation :

Les aiguillettes de poulet à la crème et fromage Langres AOP se gardent jusqu’à 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Pour les réchauffer, passez les au micro-ondes ou dans une poêle avec un fond d'eau, cuisson moyenne et à couvert pendant 5 à 10 minutes.