Bouchées apéro au jambon cru
Des lanières de jambon cru enroulées sur des gressins servis avec un dips au fromage frais
Portions: 10 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 10 gressins
- 5 tranche(s) de jambon cru
- 1/2 botte(s) ciboulette hachée
- 50 gramme(s) de roquette
Pour le dips
- 250 gramme(s) de ricotta
- 5 tomates séchées
- 1/2 botte(s) ciboulette hachée
- Sel
- poivre
Instructions
Préparez le dips
- Mélangez dans un bol la ricotta, 1/2 bouquet de ciboulette haché, les lobes de tomates coupées en petits dés, salez, poivrez et réservez au frais
Préparez les gressins
- Coupez les gressins en deux
- Coupez le jambon en lanières
- Entourez les gressins et lanières de jambon et poêlez les dans un peu d'huile d'olive
- Sortez de la poêle et parsemez de ciboulette hachée
- Déposez le dips à la ricotta dans des minis verrines
- Plantez un gressin au jambon
- Décorez d'une feuille de roquette
- Servez