Boulettes de viande hachée tomates et courgettes

Des boulettes de boeufs cuites dans une sauce tomate à la courgette

Portions: personnes

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 30

Temps total: 40

Salez, poivrez la viande hachée crue, mélangez puis formez de boulettes de la taille d'une grosse noix
Faites dorer les boulettes dans une marmite à feu vif avec de l'huile d'olive
Ajoutez l'oignon émincé et laissez fondre à feu doux
Ajoutez alors la tomate, la gousse d'ail hachée, la courgette coupée en dés, et le thym citron
Laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 30 minutes environ