Boulettes de viande hachée tomates et courgettes
Des boulettes de boeufs cuites dans une sauce tomate à la courgette
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 400 gramme(s) de Boeuf haché
- 1 Oignons
- 400 gramme(s) de tomates concassées
- 1 gousse(s) d' Ail
- 1 Courgettes
- 3 branche(s) thym citron
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Salez, poivrez la viande hachée crue, mélangez puis formez de boulettes de la taille d'une grosse noix
- Faites dorer les boulettes dans une marmite à feu vif avec de l'huile d'olive
- Ajoutez l'oignon émincé et laissez fondre à feu doux
- Ajoutez alors la tomate, la gousse d'ail hachée, la courgette coupée en dés, et le thym citron
- Laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 30 minutes environ