Brioche rapide aux pépites de chocolat
Une brioche express à préparer au beure, fleur d'oranger et pépite de chocolat
Portions: 8 personnes
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- 30 centilitre(s) de Lait demi-écrémé tiède
- 50 gramme(s) de beurre fondu
- 1 œufs
- 1 sachet(s) de levure de boulanger
- 4 cuillère(s) à soupe de sucre vanillé
- 400 gramme(s) de Farine de blé T55
- 1 cuillère(s) à café de sel
- 1 cuillère(s) à café d'eau de fleur d'oranger
- 100 gramme(s) de pépites de chocolat au lait
Instructions
- Préchauffez le four à 80°
- Mélangez le lait tiède avec le beurre fondu, la fleur d'oranger et l'oeuf battu en omelette
- Ajoutez la farine, la levure, le sel, le sucre, et terminez en ajoutant les pépites de chocolat
- Versez dans un moule et enfournez 20 minutes à 80°C puis 30 à 35 minutes à 200°C
- Démoulez sur une grille et attendez que la brioche refroidisse avant de couper et de déguster
Mes astuces pour réussir la recette
La fleur d'oranger et les pépites de chocolat sont à remplacer par ce que vous voulez. Conservez cette brioche dans un récipient hermétique. Si elle durcit, vous pouvez en faire de la brioche perdue.