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Recette des brochettes de Saint Jacques au Chorizo

Brochettes Saint-Jacques et chorizo

Craquez sur cet accord terre-mer avec des minis brochettes de noix de Saint Jacques et tranches de chorizo
Portions: 4 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total: 15 minutes
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Ingrédients

Instructions

  • Faites décongeler les noix de Saint Jacques, puis poêlez les dans du beurre chaud ( un aller
  • retour dans le beurre chaud suffit, il ne faut pas trop cuire les noix de Saint Jacques)
  • Dans une seconde poêle, faites dorer à sec le chorizo
  • Montez vos brochettes en emprisonnant une noix de Saint Jacques entre deux tranches de
  • chorizo

Mes astuces pour réussir la recette

Recette simplissime qui séduit à tous les coups !
On peut ajouter aussi un cube de pomme sur les brochettes pour l’alléger.