Préchauffez le four à 180°.

Beurrez et farinez le moule à brownie

Faites fondre le 160 grammes de chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez légèrement.

Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine, la fleur de sel sel et mélangez avec une spatule.

Incorporez les amandes et le reste de chocolat noir cassé en morceaux.

Enfournez pour 25 à 30 minutes

Sortez immédiatement du four en fin de cuisson

Ajoutez le pralin

Attendez que le gâteau soit froid avant de démouler