Brownie Cyril Lignac aux noix et au chocolat
Une recette de gâteau au chocolat fondant et délicieusement craquant aux noix de Grenoble
Portions: 6 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 120 gramme(s) de beurre
- 200 gramme(s) de Chocolat noir
- 2 œufs
- 100 gramme(s) de sucre
- 40 gramme(s) de Farine de blé T55
- 2 pincées Fleur de sel
- 125 gramme(s) de Noix de Grenoble décortiquées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°.
- Beurrez et farinez le moule à brownie
- Faites fondre le 160 grammes de chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez légèrement.
- Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine, la fleur de sel sel et mélangez avec une spatule.
- Incorporez les noix décortiquées et le reste de chocolat noir cassé en morceaux.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes
- Sortez immédiatement du four en fin de cuisson
- Attendez que le gâteau soit froid avant de démouler