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Recette du cake à la truite fumée

Cake à la truite et au citron

Une recette pratique pour les apéros ou les pique-nique de cake salé à la truite fumée et au citron
Portions: 8 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total: 55 minutes
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Ingrédients

  • 150 gramme(s) Farine de blé T55
  • 3 œufs
  • 60 gramme(s) Huile d'olive
  • 30 gramme(s) Lait demi-écrémé
  • 1 sachet(s) levure chimique
  • 150 gramme(s) truite fumée
  • 1 citron
  • 1 bouquet(s) Ciboulette

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
  • Couper la truite en petits morceaux.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, l'huile d'olive, le lait, le jus du citron, la ciboulette hachée, et la truite fumée.
  • Beurrer un moule à cake ou utiliser un moule en silicone. Verser la pâte et cuire 45 minutes.