Préchauffez le four à 160°

Tamisez la farine, la levure et le sucre vanillé.

Mélangez le beurre mou avec les oeufs, le sucre et la vanille liquide pour obtenir un mélange crémeux. Ajoutez la crème

Mélangez les 2 préparations et versez la moitié de la pâte dans un moule à cake garni de papier sulfurisé

Pelez et coupez les pommes en lamelles, disposez-les sur la pâte puis recouvrez du restant de pâte

Faites cuire 45 minutes environ

Démoulez une fois tiède