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Préparation d'une tarte aux pommes, pommes tranchées.

Cake aux pommes et sucre glace

Réalisez ce joli cake aux pommes gourmand et fondant en cuisson vapeur douce
Portions: 8 personnes
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Attente: 15 minutes
Temps total: 1 heure
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Ingrédients

  • 200 gramme(s) de Farine de blé T55
  • 5 gramme(s) de levure chimique
  • 1 pincée(s) sel
  • 100 gramme(s) de sucre glace
  • 4 oeufs
  • 160 gramme(s) de beurre pommade
  • 3 pommes
  • sucre glace

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.
  • Ajoutez les œufs légèrement battu et le beurre pommade et mélangez sans trop travailler la pâte au fouet jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.
  • Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
  • Épluchez et citronnez les pommes. Retirez le pédoncule et coupez assez finement en lamelles. Déposez les fines tranches de pommes sur le cake.
  • Passez un peu de beurre fondu sur les lamelles de pommes et saupoudrez de sur ce glace.
  • Enfournez pour 35 minutes