Préchauffer le four à 160°C.

Avec le fouet électrique, fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Ajouter en alternance et en fouettant toujours la farine et le beurre.

Incorporer le zeste des 2 citrons et les graines de pavot.

Verser la préparation dans le moule à cake beurré et fariné puis enfourner pour 50 min à 1 heure, selon la puissance du four.

Sortir le cake du four, le laisser TOTALEMENT refroidir 10 minutes et le démouler sur une grille.

Lorsqu'il est froid, mélanger le jus d'un demi citron avec assez de sucre glace pour obtenir un glaçage de consistance assez épais.

Le déposer sur le cake et déguster