Cake salé au jambon
Un indémodable pour les apéros ou pique nique avec ce cake aux poivrons jambon, fromage de chère et gruyère
Portions: 8
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
Pour la pâte à cake
- 180 gramme(s) de Farine de blé T55
- 3 oeufs
- 1 sachet(s) de levure chimique chimique
- 10 centilitre(s) d'huile d'olive
- 10 centilitre(s) de Lait demi-écrémé
- Sel
- Poivre
- 2 pincée(s) Herbes de Provence
Pour la garniture
- 1 petit(s) poivrons rouges
- 2 Fromage de chèvre frais
- 30 gramme(s) de gruyère râpé
- 1 petit(s) poivrons verts
- 3 tranche(s) de jambon
Instructions
- Dans un saladier, verser l'huile et le lait. Ajoutez les oeufs et mélanger, puis incorporez la farine et la levure, le sel et le poivre ainsi que les herbes de provence.
- Coupez le jambon en lanières. Rincez les poivrons, épépinez les et coupez les en petits morceaux. Émiettez le chèvre.
- Ajoutez tous les ingrédients et le gruyère et le chèvre à la base du cake et mélanger sommairement.
- Garnir un moule à cake de papier sulfurisé. Versez l'appareil du cake à l'intérieur et enfournez à four chaud (180°C) pour 45 minutes environ.
- Le cake est cuit lorsque la pointe du couteau ressort séche!