Champignons Stroganoff
Une recette de champignons en sauce stroganoff cuit dans la même casserole, facile à réaliser
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 1 kilo(s) champignons de Paris
- 2 Oignons rouges
- 4 gousse(s) Ail
- 800 millilitre(s) de lait de coco
- 2 cuillère(s) à café de moutarde
- 1 jus de citron
- 1 bouquet(s) persil plat
- 3 cuillère(s) à café d'Huile d'olive
- sel
- Poivre
- 2 cuillère(s) à soupe de Paprika
Instructions
- Emincez les oignons, l'ail et les champignons
- Faites chauffer une cocotte avec l'huile d'olive.
Ajoutez les oignons, l'ail et les champignons, salez poivrez et laissez cuire 5 minutes - Une fois que les champignons ont ramolli,, ajoutez le lait de coco,la moutarde, le paprika et le jus de citron. Mélangez
- Laissez cuire à feu fort durant 20 minutes environ pour que la sauce se lie et qu'elle ait une consistance qui vous convienne.
- Laissez reposer 5 minutes puis ajoutez le persil haché et servez