Ciambellone
La recette du fameux gâteau Italien aux zestes de citron
Portions: 10 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 6 oeufs
- 40 cl de Lait demi-écrémé
- 600 gramme(s) de Farine de blé T55
- 400 gramme(s) de sucre
- 40 cl d' huile végétale de tournesol
- 2 sachets de levure chimique
- zestes de citron
- 25 gramme(s) de sucre
Instructions
- Préchauffez le four à 170°
- Dans un très gros saladier, mélangez les oeufs et 400g de sucre.
- Tout en remuant, ajoutez l'huile, le lait, la levure, et le zeste de citron.
- Ajoutez alors progressivement la farine en tournant toujours dans le même sens.
- Beurrez et farinez un grand moule à gâteau( ou un plat à lasagnes)
- Versez la pâte à gâteau, parsemez de 25g de sucre et enfournez pour 30 minutes environ en surveillant la cuisson.Verifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Sortez du four et laissez totalement refroidir dans le plat avant de démouler