Rincez les framboises et les saupoudrer de 50g de sucre.

Préchauffez le four à 210°C

Faites fondre le beurre au micro-onde.

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez le reste de sucre. Une fois le mélange homogène, ajoutez la farine en évitant les grumeaux. Incorporez le beurre fondu puis le lait.

Ajoutez les pistaches et versez le tout dans un plat beurré dans lequel vous aurez au préalable disposé les framboises.

Mettre au four 25 minutes.